Навеяно мыслями о манном пироге, но не совсем оно. Сочетание продуктов "на глаз". В холодильнике ожидал приговора мягкий диетический творог (тот, что в полиэтиленовых колбасках и в пластиковых баночках/коробочках продается консистенции "а-ля оконная замазка" ) с истекающим сроком годности. Если честно, в том виде "как есть" такой творог, на мой взгляд совершенно несъедобен.

Все гениальное просто.

Если не хочется возиться с сырниками, а на завтрак хочется чего-то вкусного и лекого, то обычная творожная запеканка с фруктами сделает любое утро прекрасным, даже если и приготовлена с вечера

Из чего.

Этим рецептом я обязана гуру кухонных наук Левиной Елене. Поскольку рецепт авторский, любая компиляция требует ссылки на источник. Если где найду рецепт сворованным - буду применять все возможные способы гноения в Сети, начиная с жалоб хостеру.  

Итак.

Продолжаю исследовать книгу "Лучшие блюда из овощей. 700 золотых рецептов" (Ю. Грибков, "Эксмо-Пресс", 2001 г.).

Очень душевный рецепт, на вкус получается просто изумительно, но мне кажется, что творога многовато, т.к. он забивает вкус картофеля. Хотя наверняка так и должно быть, ведь творог - хорошая "связка" и вполне можно было бы обойтись без муки.

Из чего

Очищенный картофель - 500 гр

С некоторых пор я с большой нежностью и благоговением отношусь к греческой кухне. Если где-либо мне попадается эта закуска, я ее хватаю и поедаю урча и чавкая.

Рецепт взят с пакетика со специями "Mix for tzatziki" (состав: соль, чеснок и укроп).

Из чего

Йогурт простой (сметана) - 250 гр

Огурец свежий - 1 шт. (я беру один большой или два небольших)