В нашем дворе стоит ларек с красочной вывеской "Мясные деликатесы". Я отвариваюсь там не часто. Последняя покупка буженины (вот захотелось сегодня и сейчас!) меня удручила не столько ценой, сколько вкусом. Купленное мной мясное поделие конторы "Сетунь" было неясной консистенции. На вид оно было куском запеченого окорока, но на вкус напоминало ...

Приготовить овощи для закуски или на гарнир довольно просто, особенно если в хозяйстве имеется такое удобное приспособление как сковорода-гриль. В магазинах их великое множество на любой вкус, кошелек и цели.

Рецепт взят из книги "Кухня православного поста" (под ред. МельниковаВ.Г., Новосибирск, 1997).

На родительском дачном огороде случился небывалый урожай капусты и дабы запасы не пропали, я озадачилась поиском разнообразных блюд из сего полезного продукта. Насколько я читала про капусту, ей прилагаются чуть ли не волшебные полезные свойства, небывалое количество витаминов. В общем, сплошь польза для здоровья. 

С некоторых пор я с большой нежностью и благоговением отношусь к греческой кухне. Если где-либо мне попадается эта закуска, я ее хватаю и поедаю урча и чавкая.

Рецепт взят с пакетика со специями "Mix for tzatziki" (состав: соль, чеснок и укроп).

Из чего

Йогурт простой (сметана) - 250 гр

Огурец свежий - 1 шт. (я беру один большой или два небольших)

Идея оформления не моя, подглядела на рынке, на котором покупала домашний сыр. Начинка взята из подручных продуктов. Результат получился очень милым, эффектно смотрится. Прекрасно идет под вино.

Из чего

Для мешочков (рулетов)

Сыр "Сулугуни" блинчиками (продается на колхозных рынках, один раз видела в супермаркете) - 10 блинчиков вполне хватит (если останутся лишние, их можно положить в морозилку до следующего раза)