На самом деле блюда с кус-кусом довольно просты. Ввиду "макаронности" вкуса крупы, кус-кус можно употреблять со всем, что есть под руками. Единственное, что мне не очень нравится именно в классически приготовленных блюдах некоторых национальных кухонь - это размер постругания овощей, обычно они порезаны очень крупно. Я люблю овощи небольшими кусочками.

Вычитано было изначально в кулинарном разделе какого-то журнала. Никак не могла вспомнить соотношение продуктов, полезла в интернет, а тааа-а-ааа-ааам . Там столько вариантов голубцов по-закарпатски, что глаза разбегаются. Тогда я пошла консультироваться с содержимым холодильника и сделала сурикатский вариант голубцов по-закарпатски.

Идея сего блюда созрела спонтанно. Фотографий на этот раз не будет (съели так быстро, что фотографировать было уже нечего ), может в другой раз доложу, если соберусь приготовить сие блюдо снова.

Уже близится Новый год и хочется к праздничному столу чего-нибудь этакого . Опыт приготовления гуся у меня был. Я абсолютно точно помню как радовалась готовой птице моя собака, правда гостям почти ничего не перепало .

Ничего нового или оригинального, обычный рецепт быстрого приготовления красивого блюда.

Из чего

Куриное филе (или индюшачье) - 2 грудки без кожи и косточек (600 гр. индюшачьего филе с грудки)

Чеснок 1/2 головки

Соль, черный молотый перец, специи для птицы - по вкусу

Томатный кетчуп (томатный соус и т.п.) - 2 ст. ложки