Про эту рыбу я и слыхом не слыхивала, да и вообще я не рыбный гурман. Икру (любую) в принципе за продукт не считаю, вкуса не понимаю, а вздохов и восторгов по ней тем более. Морепродукты с горем пополам я употребляю и то весьма избирательно.

Слово "дорадо" я услышала от своей подруги, которая несколько лет прожила на Ближнем Востоке. Со слов подруги, вкуснее рыбы она в жизни не ела, а уж моя подруга ценитель и знаток рыбных деликатесов.

Совершенно ничего оригинального или нового. Скорее закрепление традиционного способа приготовления рыбы. Тем не менее гости, отведавшие рыбу были очень довольны.

Из чего.

Креветочная рыба (конгрио) - 2 тушки

Морковь - 3-4 шт. средних корнеплодов

Лук - 2 головки

Шампиньоны - 100 гр. мороженных грибов

Масло для жарки

Эту рыбу со странным названием "креветочная" я распробовала с первого раза. У нее отсутствует характерный запах рыбьего жира и очень нежное почти бескостное мясо. Мне кажется, что ее как и зеркального карпа испортить невозможно. Она хороша даже просто вареной.

Идея взята из интернета и немного доведена мной до удобства приготовления.

Из чего

Все невероятно просто и ничего особо нового, но и выглядит красиво и на вкус вполне себе достойно. Очень рекомендую в качестве блюда "все в одном флаконе" или когда хочется чего-то пристойного, а готовить лень. Действительно ленивое блюдо - быстро и ненапряжно. В наборе только сочетаемые по вкусу продукты.

Из чего

Немного похоже на запеченую рыбу, но совсем немного, я бы сказала отдаленно. Этот рецепт один-в-один взят с "Кухни Городского кота" (так в незапамятные времена назывался раздел сайта "Городской кот"). Соотношение продуктов привожу как в оригинальном рецепте, но на мой взгляд, на то количество моркови рыбы маловато будет, а майонеза многовато. Очень вкусно получается с красной нежирной рыбой (типа горбуши). Но это все на любителя.